Terra Madre Salone del Gusto, il più grande evento internazionale dedicato al cibo, è stato concepito da Slow Food, che da sempre ha l’impegno di ridare il giusto valore al cibo, proteggendo produttori e culture locali in armonia con l’ambiente e l’ecosistema. Noi di The Tea condividiamo pienamente questa filosofia e siamo quindi stati felici e orgogliosi di poter essere presenti a questa edizione, sia come espositori sia come protagonisti di due momenti di degustazione, organizzati dalla Camera di Commercio con il programma dei Maestri del Gusto di Torino e Provincia, e il Comitato dell’imprenditoria femminile.

“Ogni pasto ha il suo Maestro” - sezione La Merenda - è stato un appuntamento pensato per proporre la degustazione del rarissimo Purple Wild Tea, abbinato alle creazioni di pasticceri scelti.

Lo spazio dedicato all’imprenditoria femminile, invece, l’abbiamo vissuto proponendo due ricette storiche a base di tè abbinate alle antiche ricette di morbidissimi “Bombi” custodite da Romina Fioretta, proprietaria del marchio La Bottega dei Bombi.