“Il profumo di caffè tostato si spandeva già a fine Ottocento attorno a questo locale che ogni giorno smerciava generose quantità di miscele di ogni qualità, esposte in bella vista accanto all’apposito tostino...”. Queste le righe che si leggono sul volume Negozi e locali storici di Torino, che raccoglie tutte le insegne che hanno segnato la storia della gastronomia cittadina. The Tea nasce dalla selezione accurata di tè e infusi di produttori certificati e importatori che lavorano secondo i parametri della ETP, Ethical Tea Partnership, ovvero un rigido protocollo applicato alle piantagioni che riguarda il rispetto dell'ambiente e dei lavoratori. “Ogni foglia di tè ha la sua storia di culture, tradizioni, persone, posti, viaggi per terra e per mare. Quando prepariamo il nostro tè, pensiamo sempre che dentro la tazza ci sia un mondo intero”. Tante le tipologie offerte dal negozio, dal tè bianco al tè verde, dal tè nero agli oolong, oltre a un'ampia scelta fra tisane e infusi di frutta. The Tea propone anche accessori, sali, spezie, erbe aromatiche e fiori eduli, da acquistare in bottega oppure online attraverso la sezione di e-commerce.