Durante il mio incontro con Claudia Carità di The Tea, grazie al progetto Le mani dei maestri della Camera di Commercio di Torino, ho potuto imparare tante cose, che mai nemmeno avrei potuto immaginare. Sono partita armata di taccuino e penna, pronta a scrivere ogni più piccolo dettaglio. Mi sono però persa in un mondo fatto di sapori e profumi lontani. Perché entrare da The Tea equivale un po’ a perdersi, si varca la porta con addosso le tensioni della giornata e poi, come per magia, tutto sparisce e si sente solo il profumo del the, si vedono i barattoli ordinati e lucenti, le piccole e nuove confezioni di spezie colorate che raccontano di storie e paesi lontani e lì ci si dimentica di tutto il resto.