Mo Li Hua o Fiore di Gelsomino è anche una melodia tradizionale cinese creata durante l’impero Qianlong che ritroviamo quasi esattamente in uno degli spartiti più conosciuti al mondo di Giacomo Puccini in Turandot. Durante l’appuntamento Claudia Carità racconterà di fragranze che rappresentano la cultura cinese quanto il tè e del binomio esclusivo che si è creato.

Il tè ai fiori cinese o Hua Cha è un assortimento di bevande anche salutari, che viene prodotto attraverso la raccolta e la lavorazione di gemme e foglie di tè con petali o parti del fiore con tecniche che richiedono attenzione ed esperienza per risultati finali di qualità. Mo Li Hua Cha o il tè al gelsomino, diffuso in Oriente quanto l’Earl Grey in Occidente, sarà presentato in un T-Lab dedicato al confronto dei diversi gradi di qualità o differenti yin. La degustazione sarà accompagnata ai prodotti di Eataly.