DA JIN YA GOLD – RARITY

Germogli di tè varietale di Camelia Taliensis raccolti da alberi da 40 a 60 anni e trasformati in questo delizioso e unico tè nero. Attraverso un attento processo di arrotolamento manuale, appassimento e essiccazione, il signor Lu (un coltivatore di tè locale Yang Ta) ha messo in evidenza tutte le sfumature sottili e complesse che questa deliziosa varietà dall’aromaticità spessa, dolce, maltata e floreale. Note intense di cacao. Provenienza: villaggio Yang Ta (Jinggu County).

Disponibilità limitata – in confezione da 25g

Raccolto: aprile 2024

Origine: Cina

CONSIGLI DI PREPARAZIONE

2 cucchiaini per tazza da 300 cc.
Temperatura acqua: 95°
Tempo di infusione: 3 min.

Infusioni successive massimo 3: 90° | 2 min.

Allergeni: NON PRESENTI

Possibilità di contaminazione crociata per mezzo della paletta in uso in sede di confezionamento.
A questo proposito il cliente è pregato di informare preventivamente il personale e richiedere la pulizia e sanificazione dedicata della paletta per ogni cambio tè o infusione