DRAGO AZZURRO
Mélange con tè oolong tie guan yin e fiori di malva [...]
4,00€ – 12,80€
Ingredienti: tè oolong (61%) tie guanyin, pezzetti di mela e prugna disidratati, malva, aroma
Infuso con poca teina, digestivo al profumo di prugna
(modifica della ricetta dal 01/09/2021)
CONSIGLI DI PREPARAZIONE
1 cucchiaino per tazza da 300 cc.
Temperatura acqua: 85°
Tempo di infusione: 2-3 min.
Tempo seconda infusione: 40 sec.
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Allergeni: non presenti
Possibilità di contaminazione crociata per mezzo della paletta in uso in sede di confezionamento.
A questo proposito il cliente è pregato di informare preventivamente il personale e richiedere la pulizia e sanificazione dedicata della paletta per ogni cambio tè o infusione
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