IMPERIAL LU SHAN YUN WU

Lu Shan è un luogo di paesaggi incantati, produzione di un tè verde unico che affascina da secoli la Cina e gli intenditori.

Lu Shan si trova tra il fiume Yangtze e il lago Poyang, fonti inesauribili di acqua per la nebbia e le nuvole che avvolgono le sue cime. Il tipico clima fresco e nebbioso, l’altidudine di 800 mt circa e l’umidità sono le condizioni ideali e uniche per produrre un tè verde con un alto livello di l-teanina con tutte le sfumature aromatiche caratterizzanti. Qui è dove il saggio del tè Lu Yu scrisse il suo famoso libro, Il classico del tè, che menzionava il tè Lu Shan Yun Wu

Un vecchio detto cinese “Yun Wu Chu Hao Cha”, significa “dove ci sono nuvole e nebbia, ci sarà sicuramente del buon tè”. In effetti, Lu Shan Yun Wu è uno dei migliori della Cina, classificato tra i primi dieci della Cina.

Il grado imperiale Lu Shan Yun Wu viene raccolto alla fine di marzo e presenta ancora teneri germogli (tippy). Il gusto del tè risulta dolce, denso con un retrogusto umami intenso ma molto sottile. Note leggermente fruttate

Un tè verde molto confortevole, fine. Il gusto della primavera in tazza.

In confezione da 25 g.
Disponibile fino ad esaurimento scorte

Provenienza: Cina, Jiangxi
Raccolto: marzo 2024

CONSIGLI DI PREPARAZIONE OCCIDENTALE:

1 cucchiaino per tazza da 200cc.
TEMPERATURA ACQUA: 85°
TEMPO DI INFUSIONE: 2 min.

CONSIGLI DI PREPARAZIONE ORIENTALE:

1/3 della capienza di gaiwan o yixing

cucchiaino per tazza da 200cc.
TEMPERATURA ACQUA: 85°
TEMPO DI INFUSIONE: 1 min.

SECONDA INFUSIONE:
TEMPERATURA ACQUA: 80°
TEMPO DI INFUSIONE: 15 sec

TERZA INFUSIONE:
TEMPERATURA ACQUA: 80°
TEMPO DI INFUSIONE: 30 sec