MATCHA GENMAICHA – Kagoshima

Tè verde ottenuto da coltivazione parzialmente ombreggiata, con matcha. Secondo raccolto estivo [...] Selezione " 🌱 Foglie & Natura" - clicca per saperne di più

6,20€ – 23,00€

Caratteristico blend di tè kukicha, bancha e riso tostato impreziosito da matcha che ne accentua l’umami. Consigliato come tè da pasto, ideale per accompagnare sopratutto piatti a base di pesce al vapore, verdure, o preparazioni con la salsa di soia come condimento.

Origine: Giappone, Kagoshima

Allergeni: NON PRESENTI
Contaminazione crociata: Possibilità di contaminazione crociata per mezzo della paletta a questo proposito il Cliente e pregato di informare preventivamente il personale e richiedere la pulizia e sanificazione della paletta in uso utile alla presa del prodotto sfuso.

CONSIGLI DI PREPARAZIONE:

PRIMA INFUSIONE
DOSE: 1 cucchiaino per tazza da 100cc.
TEMPERATURA ACQUA: 65°-70°
TEMPO DI INFUSIONE: 1 min.
Si consigliano fino a tre infusioni dello stesso Tè.

SECONDA INFUSIONE
TEMPERATURA ACQUA: 65°-70°
TEMPO DI INFUSIONE: 15 sec.

TERZA INFUSIONE
TEMPERATURA ACQUA: 65°-70°
TEMPO DI INFUSIONE: 30 sec.