PREMIUM KUKICHA 4**** – Shizuoka

E' un tè rinfrescante, dal sapore vegetale e fruttato. Gli steli contengono molti amminoacidi, che rappresentano il sapore dolce. [...]

6,00€ – 11,50€

Selezione di kukicha di steli e rametti ottenuti dalle lavorazioni di tè sencha di primo raccolto primaverile e proveniente da una zona ideale per la produzione di tè verde. L’infuso di kukicha è molto leggero e povero in teina.

Origine: Giappone – Shizuoka / Otsuka

Allergeni: NON PRESENTI
Contaminazione crociata: Possibilità di contaminazione crociata per mezzo della paletta a questo proposito il Cliente e pregato di informare preventivamente il personale e richiedere la pulizia e sanificazione della paletta in uso utile alla presa del prodotto sfuso.

CONSIGLI DI PREPARAZIONE:
PRIMA INFUSIONE
DOSE: 1 cucchiaino per tazza da 200cc.
TEMPERATURA ACQUA: 75°
TEMPO DI INFUSIONE: 60 sec.

Si consigliano fino a tre infusioni dello stesso Tè.

SECONDA INFUSIONE
TEMPERATURA ACQUA: 75°
TEMPO DI INFUSIONE: 30 – 60 sec.

TERZA INFUSIONE
TEMPERATURA ACQUA: 75°
TEMPO DI INFUSIONE: 30 – 60 sec.