PU’ER SHU

Le tecniche di fermentazione distinguono due prodotti finali, Sheng e Shu. Un Pu’er Shu è il risultato di una lavorazione moderna di foglie di tè ottenute da piantagioni e un processo di fermentazione finale per 40-50 giorni. La modalità è l’impilaggio delle foglie in condizioni di umidità controllate. A foglia libera o pressato il pu’er Shu rientra nella clase di tè Hei Cha o tè scuro. In infusione il colore rosso scuro e le note di legno umido sono i primi idizi per riconoscere un pu’er shu originale.  Povero in teina

Depurativo e drenante è indicato per qualsiasi momento della giornata, anche come tè da dopo pasto.

Origine: Cina

CONSIGLI DI PREPARAZIONE

2 cucchiaini per tazza da 300 cc.
Temperatura acqua: 95°
Tempo di infusione: 2 min.

Allergeni: NON PRESENTI

Possibilità di contaminazione crociata per mezzo della paletta in uso in sede di confezionamento.
A questo proposito il cliente è pregato di informare preventivamente il personale e richiedere la pulizia e sanificazione dedicata della paletta per ogni cambio tè o infusione