TUNG TING JADE
Di alta qualità, la bassa ossidazione e la tecnica di lavorazione sono la fine di un processo naturale tipico caratterizzato da importanti escursioni termiche locali [...]
6,50€ – 11,50€
Questa speciale selezione è prodotta solo in altitudine tra i 500 e i 700 mt e si localizza nella regione di Nantou, Taiwan difronte al Fujian. Di alta qualità, la bassa ossidazione e la tecnica di lavorazione sono la fine di un processo naturale tipico caratterizzato da importanti escursioni termiche locali che determinano la complessa mappa aromatica di questo tè.
Origine: Taiwan
Allergeni: NON PRESENTI
Contaminazione crociata: Possibilità di contaminazione crociata per mezzo della paletta a questo proposito il Cliente e pregato di informare preventivamente il personale e richiedere la pulizia e sanificazione della paletta in uso utile alla presa del prodotto sfuso.
CONSIGLI DI PREPARAZIONE:
DOSE: 1 cucchiaini per tazza da 200cc.
TEMPERATURA ACQUA: 75°-80°
TEMPO DI INFUSIONE: 2-3 min.
SECONDA INFUSIONE:
85°| 30 sec.
TERZA INFUSIONE
80°| 120 sec.
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