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Tea stories.
Il tè è anche racconto. È un patrimonio di viaggi, culture e consapevolezze, di confronti e di scambi, di antiche saggezze e nuovi slanci. È qualcosa che ci piace vivere, giorno per giorno, e che vogliamo condividere con voi.
Incontri.
Più si conosce il tè più si impara ad amarlo. Apprezzando le infinite sfumature delle sue fragranze, distinguendo varietà e tipi di lavorazioni, approfondendo gli aspetti rituali e persino quelli storici, che gli hanno permesso di attraversare i secoli e di diventare una delle bevande più diffuse e apprezzate del mondo. Ecco perché organizziamo degustazioni, corsi e workshop sul tè, anche per piccoli gruppi. Eventi che hanno sempre un sapore indimenticabile.
In viaggio con il tè.
Itinerari in terre lontane, percorsi, esperienze, aneddoti, incontri, ricette. Piccole e grandi storie che rappresentano momenti preziosi, per come hanno contribuito a far crescere la nostra sensibilità e la nostra comprensione della cultura del tè. E che ci fanno amare ogni giorno di più il nostro mondo.
Preparare il tè.
Ogni tè, ogni infuso, ogni roiboos o mélange ha le sue particolarità. I sapori che trasmette, le fragranze che emana, le suggestioni che evoca dipendono prima di tutto dalla preparazione. La cura per temperature, dosi e tempi di infusione è l’ingrediente essenziale per far sì che le miscele sprigionino tutte le loro ricchezze organolettiche. I nostri consigli vi aiuteranno a esplorare al meglio le potenzialità dei nostri infusi.
Ricette.
Il mondo del tè e delle infusioni, ma anche quelli delle spezie, delle erbe aromatiche, dei sali naturali, sono degli scrigni che custodiscono autentici tesori di profumi e sapori. Gusti esotici, insoliti e sorprendenti che possono contribuire a creare originalissime delizie per il palato. Come quelle che vi proponiamo, che sono frutto delle nostre esperienze.