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In offerta! tandori masala

TANDOORI MASALA

Il Tandoori Masala é una miscela del Nord India che varia tra le differenti regioni [...]

2,50€ – 3,50€

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miscela_5_spezie

LE 5 SPEZIE

Ricetta pechinese del 1330 a.C., questa miscela è tra le più antiche esistenti al mondo [...]

3,80€ – 6,70€

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fiori di lavanda

FIORI DI LAVANDA BLU

I fuori di lavanda sono utilizzati in in cucina per profumare piatti di pesce, verdure, zuppe e gelati.    

3,00€ – 5,00€

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ROSMARINO SELVATICO

Inconfondibile il suo profumo, originario dell'Europa, Asia e Africa.      

2,90€ – 5,00€

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BASILICO SELVATICO

Originario dell'India ma si diffuse molto rapidamente dal Medio Oriente, Antica Grecia e in Italia, dai tempi di Alessandro Magno.    

2,90€ – 5,00€

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CURRY BANGKOK

Curry verde ottenuto con un mix di spezie  realizzato sulla base di una ricetta thailandese [...]

3,00€ – 5,30€

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curry java

CURRY JAVA

Realizzato secondo una ricetta dell'isola di Ceylon, sapore rinfrescante con note agrumate [...]

2,70€ – 4,50€

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curry madras

CURRY MADRAS

Il più classico dei curry, la regione da noi scelta è quella del Tamil Nadu nel sud est dell‘India [...]

2,70€ – 4,50€

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curry thailandese

CURRY ROSSO THAILANDESE

Il curry rosso thailandese ha un sapore forte, medio piccante. Tipico dello zona di Puket, Thailandia [...]

2,80€ – 4,70€

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PEPE BIANCO DI MUNTOK - INDONESIA

PEPE BIANCO DI MUNTOK – INDONESIA

Di sapore leggermente piccante con nota aromatica ma più delicato rispetto al nero.    

3,50€ – 6,10€

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pepe rosa

PEPE ROSA DI CUREPIPE – MAURITIUS

Il pepe rosa di profumo intenso, ha un gusto più delicato rispetto al pepe nero o bianco.    

3,20€ – 8,50€

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pepe verde

PEPE VERDE – INDIA

Raccolto ancora acerbo è molto aromatico, poco piccante con una nota di freschezza mentolata (ottimo da macinare).

5,00€ – 9,00€

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pepe nero tellicherry

PEPE NERO TELLICHERRY – EXTRA BOLD

Il pepe nero Tellicherry è di colore rossiccio molto scuro, molto aromatico e leggermente piccante.    

3,30€ – 5,80€

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pepe della foresta mascareigne o pepe del madagascar

PEPE VOATSIPERIFERY DELLA FORESTA MASCAREIGNE o pepe del Madagascar

Il suo profumo ricorda il pepe nero ma meno piccante, dal sapore fresco con sentori agrumati e note legnose.

4,60€ – 16,70€

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pepe jamaica pimiento

PEPE DELLA JAMAICA – PIMENTO

Il suo sapore ricorda quattro diverse spezie noce moscata, cannella, chiodi di garofano e pepe.    

3,30€ – 5,80€

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mix pepe sarawak

MIX DI PEPE SARAWAK

Mix di qualità differenti di pepe, estremamente decorativo è la miscela più conosciuta in Europa. Consigliata la sgranatura a fine cottura.

4,00€ – 7,00€

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PEPE DI CUBEBE - INDONESIA

PEPE DI CUBEBE – INDONESIA

È un pepe dolciastro con sfumature di sapore al Cardamomo e al Chiodo di Garofano.    

2,90€ – 7,50€

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PEPE DI TIMUT - SICHUAN

PEPE DI TIMUT – SICHUAN

Con un sapore fresco e una nota agrumata.    

3,90€ – 7,50€

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PEPERONCINO BIRD'S EYE

PEPERONCINO BIRD’S EYE

Ha una piccantezza pungente e inaspettata per le sue piccole dimensioni. Scala gradi piccante 1-10 : grado 8  

4,00€ – 7,00€

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Habanero

PEPERONCINO HABANERO “RED SAVINA”

Il Red Savina è uno dei peperoncini più famosi al mondo. Scala gradi piccante 1-10: grado 10  

5,50€ – 10,50€

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PEPERONCINO CHIPOTLE ROSSO JAPALENO

PEPERONCINO CHIPOTLE ROSSO JAPALENO

Il Chipotle è un tipo di peperoncino affumicato utilizzato nella cucina messicana. Scala gradi piccante 1-10: grado 6-7     

4,00€ – 7,00€

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